Le Roselline di Sfoglia Salate incarnano l’essenza di un antipasto elegante e delizioso, ideale per trasformare ogni occasione in un momento di convivialità e gusto. Un’opera d’arte culinaria che unisce la praticità della pasta sfoglia con l’esplosione di sapori del salame ungherese, delle verdure fresche e del cremoso formaggio spalmabile, queste roselline sono l’emblema di un’esperienza gastronomica raffinata.
Pensate per arricchire tavole estive in giardino o serate informali in terrazzo, le Roselline di Sfoglia Salate non sono solo un piacere per il palato ma anche per gli occhi. Con la loro forma scenografica e i colori vibranti, queste delizie trasformano qualsiasi momento in un’occasione speciale, un invito irresistibile a deliziarsi con bocconcini avvolgenti e gustosi.
Preparare queste roselline è un gioco da ragazzi, grazie alla scelta di ingredienti semplici e al procedimento veloce. Con la possibilità di personalizzare gli insaccati e le verdure, questa ricetta si adatta ai gusti di ognuno, trasformandosi in un capolavoro culinario su misura per l’occasione. Invitiamo dunque a immergersi in questa creazione di Benedetta, a condividere momenti conviviali e a deliziare gli ospiti con un antipasto che unisce estetica e sapore in ogni morso.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 80 g di salame ungherese (o a scelta: speck, prosciutto cotto, prosciutto crudo)
- 1 zucchina
- 1 patata
- 1 carota
- 100 g di formaggio spalmabile
- Erba cipollina tritata q.b.
Procedimento
- Preparazione degli Ingredienti:
- Tagliate a fette sottili la zucchina, la patata e la carota.
- Tagliate il salame ungherese a fette sottili.
- Mescolate il formaggio spalmabile con l’erba cipollina tritata.
- Pre-riscaldare il Forno:
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Stendere la Pasta Sfoglia:
- Stendete il rotolo di pasta sfoglia rotonda su una superficie leggermente infarinata.
- Taglio delle Strisce:
- Con una rotella per pizza, tagliate la pasta sfoglia in strisce lunghe.
- Assemblaggio delle Roselline:
- Spalmate uno strato uniforme di formaggio spalmabile su ogni striscia di pasta sfoglia.
- Disponete le fette di salame ungherese alternando con le fette di zucchina, patata e carota.
- Arrotolate delicatamente le strisce di pasta sfoglia con gli ingredienti all’interno, creando così le “roselline”.
- Disposizione su una Piastra da Forno:
- Disponete le roselline sulla piastra da forno, mantenendo una certa distanza tra di loro.
- Cottura in Forno:
- Infornate per circa 25 minuti o fino a quando le roselline saranno dorate.
- Servire:
- Una volta cotte, estraete le roselline dal forno e lasciatele raffreddare leggermente.
- Servitele calde come antipasto, perfette per un pranzo in famiglia, un aperitivo all’aperto con amici o una cenetta romantica.
Consigli e Varianti:
- Sostituire il salame ungherese con speck, prosciutto cotto, prosciutto crudo o un insaccato preferito.
- Variazioni di verdure possono essere fatte in base alle preferenze personali.
- Per un tocco dolce, provare a realizzare una versione dolce usando una mela con buccia rossa, zucchero e cannella.
Buon Appetito!
